พูดถึงขนมหม้อแกง คงจะไม่มีใครไม่รู้จัก
ขนมหม้อแกงแม่กิมไล้ ขนมหม้อแกงเมืองเพชรที่ขึ้นชื่อลือชา เปิดมานานกว่า 60 ปี
***************************************************************
วันก่อนนิ่มได้เปิดยูทูปดูรายการ ครัวคุณต๋อย ตอนขนมหม้อแกงเผือกของแม่กิมไล้
พอคิดถึงกลิ่นหอมๆ เนื้อเนียนๆ ของขนมหม้อแกง มันก็อดไม่ได้ที่จะต้องไปหาวัตถุดิบมาทำ
**************************************************************
ด้วยโชคดีที่นิ่มได้ซื้อเผือกหอมมาจากเมืองไทยและมีน้ำตาลโตนดแห่งเมืองเพชรติดมือมาด้วย
แต่ส่วนผสมที่แม่กิมไล้ให้มาเรียกว่า เลี้ยงคนได้ทั้งหมู่บ้านเลย
*************************************************************
คราวนี้นิ่มก็ต้องงัดวิชาคณิตศาสตร์ที่นิ่ม ชอบม๊ากกกกมาก ขึ้นมา
หึ หึ กว่าจะคิดได้ล่อไปครึ่งวัน แต่เอาเถอะ ในที่สุดก็ได้มาแล้ว
***************************************************************
ต้องขอขอบคุณรายการครัวคุณต๋อยและคุณแม่กิมไล้มากๆนะคะ ที่ออกมาเผยแผ่สูตรขนมแบบไม่ปิด ไม่บังแต่อย่างใด
ขอให้กิจการคุณแม่กิมไล้ และรายการครัวคุณต๋อยเจริญรุ่งเรืองๆ ยิ่งขึ้นไปคะ สาธุ สาธุ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น